Oferecemos consultoria especializada e cursos práticos para impulsionar o crescimento do seu negócio. Nossas soluções são projetadas para atender às necessidades específicas da sua empresa, garantindo resultados eficazes e sustentáveis.
Transformamos seus desafios em oportunidades. Com consultoria especializada e cursos práticos, ajudamos você a estruturar, expandir, proteger e potencializar resultados.
Formatação de FranquiaTransformamos negócios em redes de sucesso. Com metodologia estratégica, estruturamos sua franquia para escalar de forma segura e sustentável.
Plano de negócioEmpreender exige planejamento bem estruturado. Desenvolvemos seu plano de negócios completo com inteligência e estratégia para que você comece com o pé direito.
Registro de marcaNão corra riscos: registre sua marca e garanta exclusividade no mercado. Proteção legal é o primeiro passo para o sucesso.
Marcas protegidas, franquias formatadas, redes em expansão e consultorias empresariais realizadas
Metodologia própria que oferece um caminho eficiente e acessível através da nossa plataforma digital, disponível 24/7, proporcionando acesso contínuo a hora que precisar, além de um acompanhamento estratégico, realizamos reuniões, garantindo eficácia e alinhamento aos seus objetivos.
Combinamos anos de experiência em consultoria com inteligência artificial para oferecer soluções estratégicas, ágeis e precisas. Nossa abordagem une conhecimento especializado e tecnologia para analisar cenários, identificar oportunidades e criar planos de ação eficientes.
O resultado? Decisões mais assertivas, processos otimizados e um caminho estruturado para o crescimento do seu negócio.
há 3 semanasExpandir um negócio é um grande desafio. Muitos empresários se veem diante de uma decisão crucial: crescer por meio de lojas próprias ou adotar o modelo de franquias? Ambas as estratégias possuem vantagens e desafios, mas o franchising tem se mostrado um caminho mais eficiente e sustentável para quem busca escalabilidade e padronização sem comprometer a estrutura financeira. Se você tem um negócio lucrativo e pensa em expandi-lo, vale a pena refletir sobre os benefícios do franchising. Vamos explorar algumas das principais vantagens desse modelo em comparação à abertura de unidades próprias. 1. Expansão Rápida com Menos Investimento PróprioA abertura de novas lojas exige um alto investimento em infraestrutura, equipe e capital de giro. No modelo de franquias, esse investimento é realizado pelos franqueados, permitindo que a marca cresça rapidamente sem comprometer o caixa da empresa. Assim, ao invés de imobilizar capital em ativos fixos, a franqueadora pode investir no fortalecimento da marca e no suporte aos franqueados. Ponto de reflexão: Seu capital está melhor aplicado no crescimento da marca ou na operação de novas unidades? 2. Gestão Compartilhada e Engajamento dos FranqueadosGerenciar diversas unidades próprias pode ser um grande desafio, pois exige uma estrutura robusta e acompanhamento constante da performance operacional. No franchising, os franqueados têm participação direta nos resultados da unidade, o que tende a gerar um nível de comprometimento muito maior em comparação a gestores contratados. Ponto de reflexão: Quem você acha que se dedicará mais ao sucesso da operação: um gestor contratado ou um empresário que investiu o próprio dinheiro no negócio? 3. Redução de Riscos e Diluição de ResponsabilidadesAo expandir com lojas próprias, a franqueadora assume todo o risco financeiro e operacional. No franchising, esses riscos são divididos com os franqueados, que assumem os custos e a responsabilidade pela operação da unidade. Isso permite um crescimento mais estruturado e sustentável, minimizando prejuízos caso alguma unidade não atinja os resultados esperados. Ponto de reflexão: Você prefere crescer assumindo todos os riscos sozinho ou compartilhá-los com empreendedores comprometidos? 4. Ganho de Escala e Fortalecimento da MarcaÀ medida que a rede de franquias cresce, a marca ganha mais reconhecimento no mercado, o que pode gerar melhores negociações com fornecedores, maior atração de clientes e mais força competitiva. Além disso, um modelo padronizado garante que todas as unidades entreguem a mesma experiência ao consumidor, fortalecendo a reputação do negócio. Ponto de reflexão: Sua marca tem potencial para se tornar referência no setor? 5. Foco no Crescimento EstratégicoNo franchising, a franqueadora pode direcionar seus esforços para inovação, marketing e aprimoramento da rede, enquanto os franqueados se dedicam à operação das unidades. Isso permite que a empresa foque em sua visão de longo prazo sem se sobrecarregar com a gestão operacional de cada unidade. Ponto de reflexão: Sua empresa está preparada para atuar como uma franqueadora? Quais seriam os principais desafios dessa transformação? Conclusão: Franchising é o Caminho Certo para o Seu Negócio?O franchising pode ser uma excelente alternativa para expandir com solidez e eficiência, mas exige um planejamento bem estruturado e um suporte contínuo aos franqueados. Antes de tomar a decisão, é essencial avaliar se o seu modelo de negócio é replicável e se você está disposto a atuar como franqueador, oferecendo suporte e garantindo o sucesso da rede.Expandir via franquias pode ser o diferencial para transformar um negócio promissor em uma marca de destaque nacional. Se você deseja crescer sem comprometer recursos próprios e contando com empreendedores engajados, talvez seja a hora de dar o próximo passo.Está pronto para transformar seu negócio em uma franquia? Se esse artigo te fez refletir em saber mais sobre franquear seu negócio, entre em contato conosco.Por: Christian Herrhof Rossi31 de março de 2025
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há 3 semanasControlar o Custo da Mercadoria Vendida (CMV) é essencial para a saúde financeira de qualquer negócio do ramo alimentício. Pequenos erros na gestão de insumos podem gerar desperdícios e reduzir sua margem de lucro. A seguir, listamos os principais equívocos que impactam o CMV e como evitá-los.1) Gestão de FornecedoresTrabalhar com múltiplos fornecedores permite cotações frequentes e melhora seu poder de negociação. Comparar preços, aproveitar promoções e manter alternativas disponíveis garantem melhores condições de compra e evitam dependência excessiva de um único fornecedor.2) Recebimento de ComprasA conferência rigorosa das mercadorias recebidas é indispensável. Para insumos vendidos por peso, como carnes, peixes e hortifrútis, utilize uma balança para verificar a quantidade exata recebida. Sempre compare a nota fiscal com o pedido realizado e não aceite substituições de itens sem autorização prévia. Erros nesse processo impactam diretamente seus custos!3) Organização do EstoqueUm estoque desorganizado resulta em desperdício e aumento de custos. Produtos similares, mas com usos e preços diferentes, devem ser armazenados separadamente para evitar confusão. Estabeleça um sistema claro de identificação e treine a equipe para manter o controle adequado.4) Validade dos Produtos (PVPS)Os produtos devem ser armazenados seguindo o princípio PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai). Para isso:Etiquete e exponha bem as datas de validade;Mantenha os equipamentos na temperatura correta: freezers a -18ºC e geladeiras em torno de 4ºC;Evite sobrecarregar a geladeira, pois isso compromete a conservação dos alimentos.Negligenciar essas práticas pode gerar perdas significativas e elevar o CMV.5) Produção e PadronizaçãoA capacitação da equipe de cozinha é crucial para evitar desperdícios. A pesagem correta dos ingredientes e a padronização dos cortes garantem um melhor aproveitamento dos insumos. Defina processos claros e treine os colaboradores para seguir as técnicas corretamente, assegurando consistência na produção.6) Finalização e MontagemA mise en place organizada e bem planejada otimiza a produção e reduz desperdícios. O porcionamento prévio dos ingredientes facilita a montagem dos pratos e evita excessos. Além disso, um checklist diário garante que todos os itens necessários estejam disponíveis para a finalização eficiente.7) Ficha Técnica e Controle de CustosA ficha técnica de cada produto detalha sua composição e custo direto teórico (CMV). É essencial manter essa ficha sempre atualizada, revisando os custos de cada item do estoque a cada novo recebimento. Um controle de custos eficiente permite uma precificação mais precisa e evita surpresas no caixa.8) Precificação EstratégicaA precificação correta vai além de simplesmente aplicar um markup ou copiar os preços da concorrência. É necessário considerar:O custo real dos insumos;A percepção de valor do cliente;A margem de lucro desejada;A competitividade do mercado.Uma precificação errada pode afastar clientes ou comprometer sua rentabilidade. Faça cálculos estratégicos para garantir que seu negócio permaneça sustentável e lucrativo.ConclusãoGerenciar bem o CMV exige atenção a detalhes que vão desde a compra até a finalização dos pratos. Pequenas mudanças nos processos podem gerar grandes impactos financeiros. Implementando essas boas práticas, seu negócio estará mais preparado para reduzir custos e aumentar a lucratividade.Por: Christian H. Rossi02 de abril de 2025
Continue lendoCada feedback recebido reflete nosso compromisso em entregar soluções estratégicas e resultados reais. Conheça as experiências de quem já transformou seu negócio com a nossas soluções.
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